En esta información se describen las pautas alimentarias (comida y bebida) que debe seguir mientras su colon se está curando. También se explica cómo hacer frente a los efectos secundarios más comunes de una colostomía.
Pautas generales sobre comidas y bebidas
Siga estas pautas durante las primeras semanas después de su cirugía. Esto le ayudará a que se sienta cómodo mientras el colon se cura.
- Ingiera comidas pequeñas con frecuencia. Trate de hacer 6 comidas pequeñas durante el día, en lugar de 3 comidas grandes.
- Coma con lentitud y mastique bien la comida.
- Tome de 8 a 10 vasos (de 8 onzas o 240 ml) de líquidos al día (aproximadamente 2 litros).
- Coma principalmente alimentos blandos y con bajo contenido de fibra. Para obtener más información, lea la sección “Alimentos recomendados”.
- Cuando vuelva a incorporar alimentos a su dieta, agréguelos uno a la vez. Para obtener más información, lea la sección “Cómo agregar alimentos a su dieta”.
Antes de su alta (antes de salir del hospital), un nutricionista dietista clínico hablará con usted sobre estas pautas. Después de salir del hospital, su médico y un nutricionista dietista clínico para pacientes ambulatorios le ayudarán a volver a su dieta habitual.
Alimentos recomendados
Es mejor comer principalmente alimentos blandos y con bajo contenido de fibra durante las primeras semanas después de su cirugía. Los alimentos blandos son alimentos cocinados, fáciles de digerir que no son picantes, pesados ni fritos. Comer alimentos blandos le ayudará a evitar síntomas molestos, como por ejemplo:
- Diarrea (defecaciones sueltas o aguadas)
- Abotagamiento
- Gases
Las siguientes tablas incluyen ejemplos de alimentos blandos y con bajo contenido de fibra. Si tiene preguntas sobre otros alimentos que no aparecen en estas tablas, llame al 212-639-7312 para hablar con un nutricionista dietista clínico para pacientes ambulatorios. Puede comunicarse con un integrante del personal de lunes a viernes, de a
Leche y productos lácteos |
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Alimentos que debe incluir en su dieta
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Alimentos que debe limitar
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* Si tiene diarrea después de consumir estos productos, en su lugar pruebe leches no lácteas o quesos o yogur sin lactosa.
** Cuando consuma huevos, comience con una cantidad pequeña (como 1 huevo). Los huevos pueden causar mal olor al abrir la bolsa.
Carnes y proteínas |
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Alimentos que debe incluir en su dieta
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Alimentos que debe limitar
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* Cuando consuma pescado y mantequilla de frutos secos, comience con cantidades pequeñas. Estos alimentos pueden causar mal olor al abrir la bolsa.
Granos |
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Alimentos que debe incluir en su dieta Alimentos con bajo contenido de fibra, tales como:
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Alimentos que debe limitar Alimentos con alto contenido de fibra, tales como los granos integrales (pan de trigo integral, arroz integral, cereal de salvado, quinoa y alforfón) |
Verduras |
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Alimentos que debe incluir en su dieta Alimentos con bajo contenido de fibra, tales como:
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Alimentos que debe limitar Alimentos con alto contenido de fibra, como las verduras crudas (excepto la lechuga) |
Algunas verduras pueden causar gases o mal olor en determinadas personas. Si ciertas verduras le causan gases o mal olor, no las coma. Para obtener más información, lea la sección “Pautas para hacer frente a problemas comunes”.
Frutas |
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Alimentos que debe incluir en su dieta Alimentos con bajo contenido de fibra, tales como:
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Alimentos que debe limitar Alimentos con alto contenido de fibra, tales como:
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Algunas frutas pueden causar molestias en determinadas personas. Si ciertas frutas causan molestias, no las coma. Para obtener más información, lea la sección “Pautas para hacer frente a problemas comunes”.
Grasas |
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Alimentos que debe incluir en su dieta
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Alimentos que debe limitar
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Cuando coma grasas, comience con una pequeña cantidad, porque las grasas pueden causar molestias.
Bebidas |
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Bebidas que debe incluir en su dieta
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Bebidas que debe limitar
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Cómo leer las etiquetas de datos nutricionales
Puede encontrar la cantidad de fibra que hay en sus alimentos mirando la etiqueta de los datos nutricionales (véase la figura 1). Las etiquetas de datos nutricionales le pueden servir para comparar la información nutricional de diferentes alimentos.
Figura 1. Información sobre las fibras en una etiqueta de datos nutricionales
Cómo agregar alimentos a su dieta
Después de la cirugía, es posible que tenga intolerancia a ciertos alimentos, lo cual no tenía antes de aquella. Una intolerancia alimentaria se produce cuando comer un cierto tipo de alimento causa síntomas molestos como la diarrea, la distensión abdominal, los gases o el mal olor. A veces, la intolerancia a los alimentos desaparece cuando el colon se cura.
Cuando vuelva a incorporar alimentos a su dieta, agréguelos uno a la vez. Si un alimento en particular le causa síntomas molestos, no lo coma durante algunas semanas. Luego vuelva a intentarlo. Todas las personas reaccionan de manera diferente a la comida. Aprenderá por experiencia qué alimentos, si existe alguno, no debe comer.
Para obtener más información, lea la sección “Pautas para hacer frente a problemas comunes”.
Alimentos con alto contenido de fibra
Su primera cita de seguimiento será aproximadamente 2 semanas después de su cirugía. En esta cita, su médico le dirá si puede comenzar a agregar alimentos con alto contenido de fibra a su dieta. Esto le ayudará a que las defecaciones sean más voluminosas (más sólidas).
Cuando comience a agregar alimentos con alto contenido de fibra a su dieta, hágalo lentamente. Agregue solo un alimento a la vez. Asegúrese también de tomar suficiente cantidad de líquidos. Trate de tomar de 8 a 10 vasos (de 8 onzas o 240 ml) de líquidos al día (2 litros).
Pautas para hacer frente a problemas comunes
En esta sección encontrará pautas para cambiar su dieta y ayudarle a hacer frente a problemas habituales. No necesita seguir estas pautas a menos que tenga los problemas que se mencionan.
Si ciertos alimentos le causaron molestias antes de su cirugía, le seguirán causando molestias después de su cirugía.
Diarrea
La diarrea consiste en defecaciones blandas o aguadas, tener más defecaciones de lo que es normal para usted, o ambas cosas. La diarrea es causada por:
- Determinados alimentos
- Saltearse comidas
- Intoxicación alimentaria
- Una infección en los intestinos
- Antibióticos (medicamentos para tratar infecciones) y otros medicamentos recetados
- Una obstrucción en los intestinos
Si tiene diarrea, siga estas pautas:
- Comuníquese con el consultorio de su médico. Es posible que le den un medicamento que le ayude.
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Tome de 8 a 10 vasos (de 8 onzas o 240 ml, es decir, aproximadamente 2 litros) de líquidos durante el día.
- Tome bebidas deportivas (como Gatorade o Powerade) y soluciones de rehidratación oral (como Pedialyte®), si es posible. Estas bebidas le ayudarán a evitar deshidratarse.
- Si no tiene estas bebidas, puede hacer sus propias bebidas utilizando estos ingredientes:
- 4 tazas (32 onzas, que es alrededor de 1 litro) de agua
- 1 taza (8 onzas) de jugo de naranja
- 8 cucharaditas (40 mililitros) de azúcar
- 1 cucharadita (4 mililitros) de sal
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No consuma los siguientes alimentos y bebidas. porque le pueden causar diarrea.
Alimentos que pueden causar diarrea
- Alcohol (como cerveza y vino)
- Cereal de salvado
- Brócoli
- Col de Bruselas
- Repollo
- Bebidas con cafeína, especialmente bebidas calientes
- Chocolate
- Maíz
- Alimentos con endulzantes artificiales (como manitol, sorbitol y xilitol)
- Carnes rojas, pescado y carnes de ave fritos
- Jugo de fruta (como los jugos de ciruela, manzana, uva y naranja)
- Verduras de hoja verde
- Alimentos con alto contenido de grasa
- Alimentos con alto contenido de azúcar
- Legumbres (como frijoles cocidos o secos)
- Regaliz
- Leche y productos lácteos con lactosa, si tiene intolerancia a la lactosa
- Frutos secos y semillas
- Arvejas
- Alimentos picantes
- Frutas con carozo (como albaricoques, duraznos, ciruelas y ciruelas pasas)
- Frutas enlatadas o secas “sin azúcar”
- Tomates
- Hojas de nabo
- Granos integrales (como el pan de trigo)
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Coma más de los siguientes alimentos. Es posible que le ayuden a tener defecaciones más espesas.
Alimentos que le pueden ayudar a espesar las defecaciones
- Puré de manzana
- Bananas
- Cebada*
- Arroz blanco hervido
- Queso
- Mantequillas de frutos secos cremosas (como la mantequilla de maní)
- Malvaviscos
- Avena*
- Pasta
- Papas sin cáscara
- Pretzels
- Galletas saladas
- Tapioca
- Pan blanco
- Yogur
Estreñimiento
El estreñimiento es tener menos de 3 defecaciones por semana, tener defecaciones duras, tener dificultad para defecar o los 3 casos al mismo tiempo. El estreñimiento puede ser causado por lo siguiente:
- Ciertos analgésicos
- Ciertos medicamentos contra las náuseas
- No comer una cantidad suficiente de fibra
- No ejercitarse lo suficiente
- No tomar una cantidad suficiente de líquidos
Si tiene estreñimiento, siga estas pautas:
- Comuníquese con el consultorio de su médico. Es posible que le den un medicamento que le ayude.
- Beba agua caliente con limón o jugo de limón, café o jugo de ciruela.
- Haga ejercicio ligero (como caminar), si puede.
- Pregúntele a su médico si comer alimentos con alto contenido de fibra o tomar un suplemento de fibra le ayudará.
Gases y olor
Durante las primeras semanas después de su cirugía, es normal tener gases en la bolsa y mal olor al abrir la bolsa. Es posible que tenga más gases si se sometió a una cirugía robótica.
Si tiene problemas con los gases o el olor, hable con su enfermero de heridas, ostomía y continencia (WOC). También puede seguir estas pautas:
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No haga estas cosas. porque le podría causar gases.
- Mascar chicle
- Tomar bebidas con pajita
- Fumar o masticar tabaco
- Comer demasiado rápido
- Saltearse comidas
- Pregunte a su proveedor de cuidados de la salud si puede tomar medicamentos sin receta (como Beano® o simethicone) antes de las comidas para prevenir gases.
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Coma menos de los siguientes alimentos, porque le pueden causar gases, mal olor o ambos.
Alimentos que pueden causar gases, mal olor o ambos
- Espárragos
- Alcohol, especialmente la cerveza
- Brócoli
- Col de Bruselas
- Repollo
- Bebidas gasificadas (como los refrescos)
- Coliflor
- Maíz
- Frijoles y arvejas secas
- Huevos
- Fish
- Ajo
- Uvas
- Puerro
- Leche y productos lácteos con lactosa, si tiene intolerancia a la lactosa
- Cebolla
- Maní
- Ciruelas
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Coma más de los siguientes alimentos. Le pueden ayudar a prevenir los gases, el mal olor o ambos.
Alimentos que pueden prevenir los gases, el mal olor o ambos
- Suero de leche
- Jugo de arándano
- Kéfir
- Perejil
- Yogur
Cuándo llamar a su proveedor de cuidados de la salud
Llame a su proveedor de cuidados de la salud si tiene alguno de los siguientes síntomas:
- Diarrea y fiebre de 100.4 °F (38 °C) o más
- Diarrea y vómitos
- Diarrea que no cesa después de 24 horas
- Diarrea y secreción con mal olor (líquido), calambres o salida de líquido fuerte de su estoma
Si tiene preguntas sobre su dieta, llame al 212-639-7312 para hablar con un nutricionista dietista clínico para pacientes ambulatorios. Puede comunicarse con un integrante del personal de lunes a viernes, de a
