Cómo ayudar a su niño a alimentarse durante el tratamiento

Esta información ofrece consejos y recursos sobre cómo ayudar a su niño a tolerar las comidas y hacer frente a las molestias relacionadas durante el tratamiento contra el cáncer.

Si su niño tiene un problema de alimentación diferente, comuníquese con su proveedor de cuidados de la salud.

Cómo el tratamiento puede afectar el apetito y la alimentación

Los efectos secundarios del tratamiento pueden cambiar los alimentos que el niño elige y su apetito (deseo de comer). Su niño puede tener problemas de alimentación durante el tratamiento. Generalmente, esto mejora cuando termina el tratamiento. Pregunte al médico de su niño de qué manera el tratamiento puede afectar su alimentación.

El nutricionista dietista clínico pediátrico puede ayudarle a planificar la dieta de su niño en el hospital y cuando esté en casa. Lea La alimentación apropiada durante su tratamiento contra el cáncer para obtener más información.

Efectos secundarios y síntomas del tratamiento contra el cáncer

Los efectos secundarios del tratamiento son diferentes para cada persona. Algunos tratamientos pueden causar lo siguiente:

Cómo hacer frente a los síntomas que afectan la alimentación durante el tratamiento

• Deje que el niño coma cuando tenga hambre. Quizás sea mejor que tengan comidas más pequeñas y más frecuentes. Es posible que coma más de 3 veces al día. Por ejemplo, ofrézcale una comida o refrigerio pequeño cada 2 o 3 horas. Incluso es útil que coma algunos bocados o puñados de alimentos con alto contenido de proteínas y calorías cada 30 o 60 minutos. Lea la sección “Cómo incorporar calorías y proteínas a la dieta del niño” de este recurso para obtener más consejos.
• Limite la cantidad de líquido que el niño consume a la hora de comer. Los líquidos producen una sensación de saciedad y le pueden hacer sentir demasiado lleno como para comer alimentos sólidos. Ofrézcale mucho líquido en otros momentos del día. Esto incluye opciones con alto contenido de calorías como malteadas, batidos, leche de origen animal o vegetal, u otras alternativas.
• Haga que la hora de comer sea un momento divertido. Intente cambiar la hora y el lugar de las comidas para ver qué funciona mejor. Invite a un amigo a las comidas o los refrigerios de su niño. Planifique un pícnic, incluso si es en la casa. Ponga música o miren un programa de televisión que les guste a la hora de comer.
• No obligue al niño a comer. No lo amenace, regañe ni castigue si no puede comer suficiente comida.

Cómo tratar el dolor de boca o de garganta

Durante el tratamiento, haga que el niño se enjuague frecuentemente la boca con agua. Esto ayuda a eliminar los alimentos y las bacterias y ayuda a la cicatrización de la boca. Pídale que use una pajita para beber líquidos.

Los alimentos calientes o tibios pueden irritar la boca y garganta del niño. En su lugar, pruebe servir los alimentos fríos o a temperatura ambiente (68 a 72 °F o 20 a 22 °C). Haga una prueba de degustación de alimentos y bebidas a diferentes temperaturas. Pregúntele cuál es su temperatura preferida para ayudarle a decidir cómo preparar las comidas.

Pruebe con líquidos y alimentos blandos fáciles de masticar y tragar, como los siguientes:

Pregúntele al médico del niño sobre las pastillas o los espráis anestésicos. Ayudan a entumecer la boca y la garganta para que no estén tan sensibles. Esto puede hacer que la alimentación sea más cómoda. Si al niño le duelen los dientes y las encías, dígale al dentista. Puede sugerir productos especiales para la higiene dental.

Cómo hacer frente a los cambios en el gusto durante el tratamiento

Haga que el niño se enjuague la boca antes de comer para ayudarle a limpiar las papilas gustativas. El enjuague puede hacerse con té, ginger ale, agua salada o agua con bicarbonato.

Utilice tenedores y cucharas de plástico. Los utensilios de metal pueden tener un gusto metálico.

Es posible que las carnes rojas, como la carne de res, tengan un sabor desagradable. En su lugar, pruebe:

Si el niño no tiene dolor de boca ni garganta, aderece los alimentos con sabores ácidos. Pueden ser más fáciles de saborear. Pruebe usar frutas cítricas como limón, lima o naranja, o jugos cítricos como limonada o jugo de naranja. También puede probar los alimentos conservados en vinagre, como las verduras en vinagre.

Aderece los alimentos con condimentos o adobos que por lo general no usa. Pruebe ajo, cebolla u otras hierbas y especias.

Sazone carnes o pescados con jugos dulces, frutas o aderezos cítricos. Por ejemplo, sazone la carne de cerdo agridulce con piña, o el pollo con glaseado de miel. Agregue una pequeña cantidad (menos de 1 cucharadita) de azúcar a los alimentos. Esto ayuda a que la comida tenga un mejor sabor y sea menos salada, amarga o ácida.

Agregue frutas frescas a las malteadas, el helado o el yogur. También puede ofrecer frutas congeladas como cantalupo, uvas, naranjas y sandía.

Las verduras frescas tal vez sean más tentadoras que las enlatadas o congeladas. Si su niño tiene neutropenia (recuento bajo de glóbulos blancos), consulte a su nutricionista dietista clínico cómo manipular frutas y verduras de forma segura. Lea Neutropenia (recuento bajo de glóbulos blancos) para obtener más información.

Haga que su niño pruebe caramelos de limón, pastillas de menta o goma de mascar. Estas opciones ayudan a eliminar los sabores desagradables que permanecen en la boca después de comer.

Cómo tratar la boca seca

Ofrézcale cosas que pueden ayudar a producir más saliva. Esto incluye comidas y bebidas ácidas, como la limonada. No haga esto si el niño también tiene la boca adolorida o dolor de garganta. También puede probar con goma de mascar, caramelos o paletas sin azúcar.

Es posible que algunos tratamientos aumenten el riesgo de tener caries. La goma de mascar, los dulces o las paletas sin azúcar pueden ser una mejor opción a las que tienen azúcar. Sobre todo si el niño tiene boca seca por comer más caramelos y paletas de lo habitual.

Pregunte al médico o dentista del niño acerca de productos que pueden ayudarle a recubrir y protegerle la boca. Lea Cuidado bucal durante su tratamiento contra el cáncer para obtener más información.

Ofrézcale alimentos con caldo, salsas, jugo de carne, mantequilla o aderezos para ensalada. Esto hace que la comida se humedezca y sea más fácil de masticar y tragar.

Ofrézcale alimentos blandos y en puré. Haga que tome un sorbo de agua cada pocos minutos durante las comidas. Esto hace que sea más fácil tragar y hablar.

Mantenga los labios del niño humedecidos con bálsamos para labios (como la pomada Aquaphor^® o A&D^®).

Cómo tratar las náuseas y los vómitos

Náuseas

Ofrézcale pequeñas cantidades de comida a menudo y lentamente durante el día. Esto puede ayudar a prevenir las náuseas y hacer frente a las náuseas provocadas por el tratamiento. Por ejemplo, ofrézcale de 6 a 8 comidas o refrigerios pequeños, no 3 comidas abundantes.

De ser posible, evite servir las comidas en una habitación demasiado calurosa o que tenga olores a cocina. Es posible que esto le dé náuseas al niño.

Si el niño tiene náuseas durante el tratamiento, evite darle comida durante 1 a 2 horas antes. Si el niño suele tener náuseas a primera hora de la mañana, ofrézcale tostadas secas o galletas saladas apenas se levanten de la cama.

No obligue al niño a comer sus comidas favoritas si siente náuseas. Esto puede hacer que esas comidas dejen de gustarle.

Sirva los alimentos a temperatura ambiente o más fríos, y bebidas que estén frías o refrigeradas. Pruebe congelar sus bebidas favoritas en moldes para paletas.

Permita que el niño descanse al menos por una hora después de las comidas. Estar demasiado activo después de comer puede hacer que la digestión sea más lenta y provocar náuseas.

Pruebe darle comidas que ayuden a controlar las náuseas, como por ejemplo:

Si su niño tiene neutropenia, consulte a su nutricionista dietista clínico cómo manipular frutas y verduras de forma segura.

Evite alimentos que provoquen náuseas, por ejemplo:

• Alimentos grasos o fritos, como papas fritas.
• Alimentos picantes y condimentados.
• Alimentos muy dulces, como postres abundantes.
• Alimentos con olores fuertes

Vómito

Puede que el niño vomite luego de sentir náuseas. El vómito puede ocurrir como consecuencia del tratamiento, los olores, una indigestión (dolor o molestias en el estómago del niño) o el movimiento. En el caso de algunos niños, ciertos ambientes, como el hospital, pueden causarles vómitos.

Si los vómitos duran más de 24 horas, comuníquese con el médico del niño. Los vómitos no controlados pueden causar deshidratación. En algunos casos, si puede controlar las náuseas del niño, es posible evitar que vomite.

Si el niño vomita, no le dé nada para comer o beber. Espere hasta que termine de vomitar. Luego, ofrézcale pequeñas cantidades de líquidos claros, como agua, té, caldo transparente o Jell-O^®. Lea Dieta de líquidos claros para obtener más información.

Cuando pueda ingerir líquidos claros sin vomitar, empiece lentamente a ofrecerle alimentos que coma habitualmente. Continúe ofreciéndole cantidades pequeñas de líquido tan a menudo como el niño pueda beber sin vomitar.

Si no siente náuseas o ganas de vomitar, lentamente vuelva a una dieta normal. Pregunte al médico del niño sobre medicamentos para ayudarle a controlar las náuseas.

Lea Cómo controlar las náuseas y el vómito para obtener más información.

Cómo controlar la diarrea

La diarrea puede causar deshidratación. Comuníquese con el médico del niño si tiene defecación blanda más de 3 veces en un período de 24 horas.

Si el niño tiene diarrea o defecación blanda, ofrézcale comidas con bajo contenido en grasas y alimentos con fibra, como por ejemplo:

Hasta que la diarrea se detenga, evite lo siguiente:

Ofrézcale pequeñas cantidades de alimentos y líquidos durante el día, no 3 comidas abundantes. Ofrézcale líquidos a temperatura ambiente y evite servir comidas muy calientes o muy frías.

Dé al niño comidas sólidas y líquidos que tengan sodio (sal) y potasio para compensar los minerales que perdió con la diarrea. Los alimentos con alto contenido de sal son, por ejemplo, consomé y caldos sin grasa. Los alimentos con alto contenido de potasio son, por ejemplo, plátanos, papas hervidas o en puré, duraznos y albaricoques.

Lea Diarrea para obtener más información.

Cómo controlar el estreñimiento

Para controlar el estreñimiento, dele al niño muchos líquidos. Ofrézcale una bebida tibia o caliente unos 30 minutos antes de cuando suele defecar (hacer caca). Quizás lo mejor sea hacer esto apenas se levante, y 1 hora después de las comidas.

Ofrezca alimentos con alto contenido de fibras, junto con líquidos abundantes. Comer más fibra sin beber suficientes líquidos puede agravar el estreñimiento. Entre los alimentos ricos en fibra se encuentran:

Deje la piel en las frutas y verduras crudas para aumentar la cantidad de fibra. Si su niño tiene neutropenia, consulte a su nutricionista dietista clínico cómo manipular frutas y verduras de forma segura.

Si es posible, anime a su hijo a hacer ejercicio. Hable con el médico o el fisioterapeuta sobre la cantidad y el tipo de ejercicio que es adecuado para el niño.

Lea Estreñimiento o mire How to Manage Constipation During Chemotherapy para obtener más información.

Cómo hacer frente a los problemas dentales

Algunos tratamientos contra el cáncer pueden causar caries. Entre ellos se encuentra la radiación a la cabeza o el cuello y quimioterapia en grandes dosis antes de un trasplante de células madre. Visite regularmente el dentista del niño.

Comer refrigerios y alimentos azucarados también puede dañar los dientes. Limite la cantidad de caramelos masticables que su niño come. Anímelo a cepillarse los dientes después de los refrigerios y las comidas. Utilice cepillos dentales de cerdas suaves o extra suaves, especialmente cuando el niño tenga las encías o los dientes sensibles.

Cómo hacer frente al aumento y la pérdida de peso

Aumento de peso

Algunos medicamentos, como prednisone (Deltasone^®) o dexamethasone (Ozurdex^®, Maxidex^®), pueden aumentar el apetito y provocar un aumento de peso. Si el niño toma uno de estos medicamentos, consulte a su médico por qué está aumentando de peso.

Empiece una dieta para bajar de peso solo si el médico lo recomienda. Si el niño tiene mucho apetito, su nutricionista dietista clínico puede ayudarle a planificar comidas y refrigerios sanos.

Pérdida de peso

El niño puede perder peso si está comiendo menos de lo habitual. Es posible que su equipo de atención recomiende que le ofrezca alimentos con alto contenido de calorías y proteínas. Las proteínas ayudan a que el cuerpo se mantenga fuerte y los músculos se reconstruyan. Los alimentos con alto contenido de calorías ayudan al niño a mantener un peso saludable según su edad y talla.

Cómo incorporar calorías y proteínas a la dieta del niño

Si el niño está perdiendo peso, utilice los alimentos que se encuentran a continuación para sumar calorías y proteínas a su dieta. Las cantidades de calorías que aparecen más abajo son estimadas (no exactas). Las comidas pueden tener distintas calorías según la marca. Hable con su nutricionista dietista clínico sobre cuáles son los mejores alimentos y los más saludables para el niño.

Aguacate, 2 cucharadas: 50 calorías, 1 gramo de proteína

• Untar sobre galletas saladas o tostadas.
• Agregar aguacate cortado en cubos en las ensaladas o tortillas de huevo.
• Pisar el aguacate con jugo de limón y una pizca de sal para hacer un aderezo para ensalada.
• Agregar aguacate en rodajas a los sándwiches.

Mantequilla y margarina, 1 cucharada: 100 calorías, 0 gramos de proteína

• Agregar a sopas, puré de papas y papas horneadas, cereales calientes, sémola de maíz, arroz, fideos y verduras cocidas.
• Mezclar con sopas cremosas, salsas y jugos de carne.
• Combinar con hierbas y aderezos y untar sobre las carnes o hamburguesas cocidas, y los platos de pescado y huevo.
• Usar mantequilla o margarina derretida como salsa para mojar los mariscos, como camarones, vieiras, cangrejo y langosta.

Leche entera, 1 taza (de 8 oz o 236 ml): 150 calorías, 8 gramos de proteína
Crema espesa, 1 cucharada: 50 calorías, 0 gramos de proteína

• Agregar al puré de papas o de verduras.
• Usar en sopas cremosas, salsas, platos de huevo, masas, budines y natillas.
• Agregar al cereal caliente o frío.
• Mezclar con fideos, pasta, arroz y puré de papas.
• Verter sobre el pollo o pescado mientras se hornea.
• Usar leche entera en lugar de leche descremada.
• Usar crema en lugar de leche en las recetas.
• Hacer chocolate caliente con crema y agregar malvaviscos.

Queso, 1 onza (28 g): 100 calorías, 8 gramos de proteína

• Derretir sobre los guisados, las papas y las verduras.
• Agregar a tortillas, sándwiches y verduras.
• Agregar una cantidad extra a la pizza.
• Probar los palitos de queso.

Queso crema, 1 cucharada: 50 calorías, 2 gramos de proteína

• Untar sobre pan, muffins, rodajas de frutas y galletas saladas.
• Formar pelotas y recubrir con frutos secos cortados, germen de trigo o granola.

Crema agria, 1 cucharada: 26 calorías, 0 gramos de proteína

• Agregar a sopas cremosas, papas horneadas, macarrones con queso, verduras, salsas, aderezos para ensalada, estofados, carne y pescado horneados.
• Usar como cobertura para pasteles, fruta, postres de gelatina, pan y muffins.
• Usar como salsa para mojar frutas y verduras frescas.
• Servir sobre fruta fresca, agregar azúcar morena y enfriar.

Aderezos para ensalada y mayonesa, 1 cucharada: 100 calorías, 0 gramos de proteína

• Usar como pasta untable en sándwiches.
• Combinar con carne, pescado y ensaladas de huevo o verduras.
• Usar como ingrediente para unir en las croquetas.

Miel o mermelada, 1 cucharada: 60 calorías, 0 gramos de proteína

• Agregar a pan, cereales, bebidas lácteas y postres de fruta y yogur.
• Usar como glaseado para carnes.

Granola, ½ taza: 200 a 300 calorías, 5 gramos de proteína

• Usar en masa para galletas, bollos y pan, y en parfaits.
• Espolvorear en yogur, helado, budín, natilla y fruta.
• Disponer en capas con frutas, y hornear.
• Mezclar con frutas deshidratadas y frutos secos como refrigerio.
• Usar como sustituto del pan o el arroz en las recetas de budín.

Frutas deshidratadas (uvas, ciruelas, albaricoque, dátiles e higos), 1 a 2 onzas (28 g a 56 g) o 2 a 4 cucharadas: 100 calorías, 0 gramos de proteína

• Cocinar frutas secas. Servirlas con cereales tibios o como postre o refrigerio.
• Agregar a muffins, galletas, panes, pasteles y platos a base de arroz y cereales, cereales para el desayuno, budines y rellenos.
• Hornear en tartas y empanadas.
• Combinar con verduras cocidas, como zanahorias, batatas, ñames, y calabacines y calabazas moscadas.
• Combinar con frutos secos o granola como refrigerio.

Helado de primera calidad, 4 onzas o 120 ml: 150 a 270 calorías, 3 a 4 gramos de proteína
Yogur, 8 onzas o 236 ml: 150 calorías, 7 gramos de proteína
Yogur helado, 4 onzas o 120 ml: 117 calorías, 2 gramos de proteína

• Agregar a bebidas gasificadas, como gaseosa de gengibre, zarzaparrilla o refrescos cola.
• Agregar a bebidas lácteas, como batidos de leche.
• Agregar a cereales, frutas, postres a base de gelatina y pasteles. Licuar o batir con frutas blandas o cocidas.
• Colocar helado o yogur helado entre rodajas de pastel, galletas o galletas Graham.
• Hacer bebidas para el desayuno con fruta.

Huevos, 1 huevo grande: 80 calorías, 6 gramos de proteína

• Agregar huevos duros cortados a ensaladas y aderezos, verduras, guisados y carnes con crema.
• Agregar huevos extra o claras de huevo a los quiches, los panqueques y la mezcla para tostadas francesas, o huevos revueltos y omelets.
• Hacer natilla con huevos, leche y azúcar.
• Agregar más yemas duras a huevos rellenos y pastas untables para sándwiches.
• No usar huevos crudos ni a medio cocer. Pueden ser portadores de gérmenes que pueden hacer que el niño se descomponga.

Frutos secos, semillas y germen de trigo, 1 cucharada: 25 calorías, 4 a 6 gramos de proteína

• Agregar a guisados, panes, muffins, panqueques, galletas y waffles.
• Espolvorear sobre la fruta, los cereales, el helado, el yogur, las verduras, las ensaladas y las tostadas.
• Usar en lugar del pan rallado.
• Mezclar con perejil o espinaca, hierbas y crema en las salsas para fideos, pasta o verduras.
• Hacer rodar un plátano sobre frutos secos cortados.

Mantequilla de maní, 1 cucharada: 95 calorías, 4 gramos de proteína

• Untar sobre sándwiches, tostadas, muffins, galletas saladas, waffles, panqueques y trozos de fruta.
• Usar como salsa para mojar verduras crudas, como zanahorias y apio. Asegúrese de lavar bien las verduras.
• Mezclar con bebidas lácteas y de otros tipos.
• Agregar a helado blando y yogur, y revolver.

Carne, 3 onzas u 85 g: 120 a 200 calorías, 25 gramos de proteína
Pescado, 3 onzas u 85 g: 100 a 175 calorías, 18 gramos de proteína
Tofu, 3 onzas u 85 g: 130 calorías, 15 gramos de proteína

• Agregar carne o pescado cocidos y cortados, o tofu, a verduras, ensaladas, guisados, sopas y salsas.
• Envolver y hornear la carne o el pescado cocidos, o el tofu, en masa casera para tartas o galletas.
• Agregar a tortillas, quiches, rellenos para sándwiches y rellenos.

Legumbres (guisantes, frijoles y lentejas), 1 taza (de 8 oz o 227 gr): 100 a 200 calorías, 9 gramos de proteína

• Cocinar y usar en sopas.
• Agregar a guisados, pastas y platos a base de cereales que contengan queso o carne.
• Hacer puré de frijoles cocidos con queso y leche.
• Agregar frijoles negros y queso derretido a los nachos.

Ideas para refrigerios rápidos y fáciles

Algunos de estos alimentos pueden provocar asfixia en niños menores de 4 años:

Vigile siempre a los bebés y niños menores de 4 años durante sus comidas para evitar que se ahoguen.

Recetas de batidos

Para las siguientes recetas, coloque los ingredientes en la licuadora y licúe hasta que todo se haya mezclado de manera uniforme.

Batido para el desayuno

2 porciones (de 8 oz o 236 ml): 560 calorías, 27 gramos de proteína

Ingredientes

• ½ taza de leche
• ½ manzana (pelada)
• ½ taza de granola
• ¼ taza de yogur griego sin saborizar hecho con leche entera
• ½ plátano mediano
• 1 cucharada de miel
• 3 gotas de extracto de vainilla
• 4 cubos de hielo

Batido de banana

2 porciones (de 8 oz o 236 ml): 405 calorías, 10 gramos de proteína

Ingredientes

• ½ taza de leche
• 1 ½ plátanos medianos
• ½ taza de yogur griego sin saborizar hecho con leche entera
• 2 cucharaditas de miel
• 3 gotas de extracto de vainilla
• 4 cubos de hielo

Batido a la caribeña

2 porciones (de 8 oz o 236 ml): 435 calorías, 8 gramos de proteína

Ingredientes

• ½ taza de leche de coco
• ¼ taza de piña (enlatada)
• ¼ taza de jugo de naranja
• ½ taza de yogur griego sin saborizar hecho con leche entera
• 1 cucharadita de miel
• 3 gotas de extracto de vainilla
• 4 cubos de hielo

Batido S’mores

2 porciones (de 8 oz o 236 ml): 720 calorías, 16 gramos de proteína

Ingredientes

• ½ taza de leche de coco
• 1 plátano mediano
• 4 galletas Graham
• ½ taza de yogur griego sin saborizar hecho con leche entera
• 2 cucharaditas de salsa de chocolate
• 3 gotas de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de miel
• 4 tazas de hielo

Suplementos nutricionales

Es posible que el niño no obtenga suficientes calorías y proteínas solo de la dieta. Su equipo de atención quizás le sugiera suplementos nutricionales que se toman por vía oral (por la boca) para incorporar calorías y proteínas a su dieta. Vienen en forma de líquidos, polvos o aceites.

Algunos suplementos nutricionales pueden incorporarse en las comidas. Otros pueden tomarse solos. La mayoría de los suplementos no contienen lactosa. Esto significa que el niño puede consumirlos aun si tiene problemas para digerir los productos lácteos.

Ejemplos de suplementos nutricionales

MSK no avala ninguno de los productos indicados a continuación. Todos los suplementos son kosher, excepto por Super Soluble Duocal^®.

Algunos suplementos deben consumirse durante un tiempo determinado. Otros pueden conservarse en el refrigerador una vez abiertos. Siga las instrucciones del envase para un uso y almacenamiento seguros.

Carnation Breakfast Essentials® (Nestlé)

Porción de 8 onzas o 236 ml (con 6 onzas o 170 ml de leche): 280 calorías, 13 gramos de proteína.

• Polvo saborizados, endulzados, a base de leche.
• Mezclar con leche o agua.
• Sabores: chocolate, vainilla, fresa.
• Disponible en envases premezclados y listos para beber.
• Se ofrece con y sin lactosa.
• Otras versiones vienen con fibra extra, más calorías, proteína adicional o no tienen azúcar.

PediaSure® (Abbott Nutrition)

Porción de 8 onzas o 236 ml: 240 calorías, 7 gramos de proteína

• Líquido a base de leche, con sabor y endulzado.
• Sabores: vainilla, chocolate, fresa, banana y otros.
• Se puede consumir si es intolerante a la lactosa.
• Sin gluten.
• Se ofrece con y sin fibra.

PediaSure® Peptide (Abbott Nutrition)

Porción de 8 onzas o 236 ml: 237 calorías, 7 gramos de proteína

• Bebida líquida endulzada, a base de leche.
• Sabores: vainilla, fresa.
• Hecho especialmente para niños con problemas estomacales, como náuseas, diarrea y problemas de digestión.
• Sin gluten.

Kate Farms Pediatric Standard 1.2®

Porción de 8 onzas o 236 ml: 300 calorías, 12 gramos de proteína

• Batido a base de plantas.
• Sabores: chocolate, vainilla.
• Apropiado para la intolerancia a la lactosa, alergia a la proteína de la leche
• Sin gluten.

Ensure Original® (Abbott Nutrition)

Porción de 8 onzas o 236 ml: 220 calorías, 9 gramos de proteína

• Batido a base de leche.
• Sabores: vainilla, leche con chocolate, chocolate amargo, fresa, café con leche y mantequilla de pacana.
• Sin gluten
• Se puede consumir si es intolerante a la lactosa.

Ensure Plus® (Abbott Nutrition)

Porción de 8 onzas o 236 ml: 350 calorías, 13 gramos de proteína

• Batido a base de leche.
• Sabores: vainilla, leche con chocolate, chocolate amargo, fresa, café con leche y mantequilla de pacana.
• Sin gluten.
• Se puede consumir si es intolerante a la lactosa.

Ensure Clear® (Abbott Nutrition)

Porción de 10 onzas o 296 ml: 180 calorías, 9 gramos de proteína

• Bebida de líquidos claros.
• Sabores: durazno, granada y arándanos, combinación de frutas.
• Sin lactosa, sin grasas y sin gluten.

Resource Breeze® (Nestlé)

Porción de 8 onzas o 236 ml: 250 calorías, 9 gramos de proteína

• Bebida de fruta.
• Sabores: durazno, naranja y bayas silvestres.
• Sin lactosa y sin grasas.

Super Soluble Duocal® (Nutricia)

Porción de 1 cucharada: 25 calorías

• Potenciador de calorías y grasas en polvo, sin sabor.
• Para niños de 1 año o más.
• Mezclado con comidas y bebidas.
• Usar solo según las indicaciones del nutricionista dietista clínico o el proveedor de cuidados de la salud.

Polvo de proteína Nutricost™

Porción de 1 cucharada: 140 calorías, 30 gramos de proteína

• Polvo 100 % proteína de suero de leche, sin sabor
• Para niños de 5 años o más
• Puede mezclarse con comidas y bebidas. Usar solo según las indicaciones del nutricionista dietista clínico o el proveedor de cuidados de la salud.

Detalles de contacto para los suplementos nutricionales

Preguntas comunes

Mi hijo tiene neutropenia. Su médico dice que debe seguir una dieta de alimentos seguros. ¿Qué puede comer?

El nutricionista dietista clínico del niño o el enfermero le dará algunas pautas sobre cómo seguir una dieta de alimentos seguros. Lea Seguridad de los alimentos durante su tratamiento contra el cáncer para obtener más ayuda con la planificación de las comidas.

¿Puede el niño comer azúcar?

Sí. No hay suficientes pruebas científicas que demuestren que evitar el azúcar previene el desarrollo o la reaparición del cáncer.

Las azúcares naturales (como aquellas que se encuentran en las frutas, las verduras y los productos lácteos) son parte de una dieta equilibrada. No recomendamos limitar los alimentos a menos que el equipo médico o el nutricionista dietista clínico del niño lo sugieran.

¿Qué puede comer mi hijo para que sus recuentos de glóbulos blancos aumenten?

Ningún suplemento o comida puede aumentar los recuentos de glóbulos blancos. Los suplementos de hierro pueden utilizarse para aumentar los glóbulos rojos, pero no los glóbulos blancos. Hable con el médico del niño para recibir más orientación.

¿Qué puede comer mi hijo para fortalecer su sistema inmunitario?

Una dieta saludable con alto contenido calórico y proteico es la mejor manera de fortalecer su sistema inmunitario. Esto incluye comer una amplia variedad de distintos tipos de alimentos.

¿Qué alimentos debe evitar mi hijo mientras recibe quimioterapia?

Existen algunas pautas alimentarias con respecto a algunos medicamentos que se emplean en quimioterapia. El médico de su niño le dará esta información. Siempre debe ofrecer al niño una variedad de alimentos para mantenerlo lo más sano posible.

¿Por qué los niveles de potasio y magnesio del niño a veces bajan durante el tratamiento?

Algunos medicamentos de la quimioterapia (como cisplatino) pueden hacer que el niño pierda magnesio y potasio a través de la orina. Se necesitan niveles normales de magnesio y potasio para mantener la salud del corazón y del sistema nervioso. Si el niño toma estos medicamentos, siga las instrucciones de su médico para mantener sus niveles en un rango normal.

¿Debería el niño evitar los productos lácteos?

No hay pruebas científicas que muestren un vínculo sólido entre los productos lácteos y el cáncer pediátrico. Los productos lácteos son una gran fuente de calcio, y el niño lo necesita para crecer. El calcio está presente en productos lácteos saludables y en otras comidas, como verduras de hoja verde.

¿Hay suplementos vitamínicos, minerales o herbales que el niño pueda tomar?

Algunos remedios herbales, remedios botánicos caseros u otros suplementos alimenticios pueden impedir que el tratamiento tenga el efecto que debería tener. Consulte al equipo de atención del niño antes de utilizar alguno de estos remedios durante el tratamiento.

No le dé al niño ningún suplemento vitamínico, mineral ni herbal durante el tratamiento, salvo que el médico lo apruebe. No hay pruebas científicas de que estos suplementos o remedios puedan curar el cáncer o impedir que regrese.

Lea Los remedios herbales y el tratamiento contra el cáncer para obtener más información. También puede visitar el sitio web del Servicio de Medicina Integral de MSK, “About Herbs, Botanicals & Other Products” (Información sobre hierbas, productos botánicos y otros productos) en www.aboutherbs.com.

Recursos para pacientes y cuidadores

Recursos de MSK

Puede encontrar estos recursos en línea, o puede pedírselos a su enfermero o a su nutricionista dietista clínico.

• Estreñimiento
• Diarrea
• La alimentación apropiada durante su tratamiento contra el cáncer
• Los remedios herbales y el tratamiento contra el cáncer
• How to Manage Constipation During Chemotherapy
• Seguridad de los alimentos durante su tratamiento contra el cáncer
• Cuidado bucal durante su tratamiento contra el cáncer
• Cómo controlar las náuseas y el vómito
• Neutropenia (recuento bajo de glóbulos blancos)

Recursos externos

Sociedad Americana contra el Cáncer (ACS)
www.cancer.org
800-227-2345
Ofrece información sobre la dieta y otros temas relacionados con el cáncer.

CancerCare
www.cancercare.org
800-813-4673 (800-813-HOPE)
CancerCare ofrece información y recursos para personas que viven con cáncer, lo que incluye grupos de apoyo e información.

American Institute for Cancer Research (AICR)
www.aicr.org
800-843-8114
AICR ofrece información sobre la prevención, investigación y educación sobre el cáncer y la dieta.

National Cancer Institute (NCI)
www.cancer.gov
800-422-6237 (800-4-CANCER)
NCI ofrece información sobre el cáncer, lo que incluye resúmenes sobre las pautas del tratamiento. También tiene noticias sobre investigación, listados de ensayos clínicos, enlaces a bibliografía médica y mucho más.

National Comprehensive Cancer Network (NCCN)
www.nccn.org/patientresources/patient-resources
215-690-0300
NCCN cuenta con información y recursos para personas que viven con cáncer y sus cuidadores, lo que incluye grupos de apoyo e información.

NIH Office of Dietary Supplements (ODS)
dietary-supplements.info.nih.gov
301-435-2920
ODS tiene información sobre determinados minerales, vitaminas y otros suplementos alimenticios.

Libros de recetas

Healthy Eating Cookbook: a Celebration of Food, Friends, and Healthy Living de la Sociedad Americana contra el Cáncer (Libro de cocina de alimentación saludable: una celebración de la comida, los amigos y una vida saludable)(4.a ed.)
Editorial: Sociedad Americana contra el Cáncer

What to Eat During Cancer Treatment: 100 Great Tasting, Family Friendly Recipes to Help You Cope (Qué comer durante el tratamiento del cáncer: 100 recetas de gran sabor para toda la familia que le ayudarán a sobrellevar la situación)
Por: Jeanne Besser, Kristina Ratley, Sheri Knecht y Michele Szafranski
Editorial: Sociedad Americana contra el Cáncer

Complete Guide to Nutrition for Cancer Survivors: Eating Well, Staying Well During and After Cancer de la Sociedad Americana contra el Cáncer (Guía completa de nutrición de la Sociedad Americana contra el Cáncer para sobrevivientes de cáncer: comer bien, mantenerse bien durante y después del cáncer)(2.a ed.)
Editorial: Sociedad Americana contra el Cáncer

The Cancer Survival Cookbook: 200 Quick & Easy Recipes With Helpful Eating Hints (Libro de cocina para sobrevivientes de cáncer: 200 recetas rápidas y fáciles con útiles consejos para comer)
Autores: Christina Marino and Donna Weihofen
Editorial: Houghton Mifflin Harcourt

*Easy-to-Swallow, Easy-to Chew Cookbook: Over 150 Tasty and Nutritious Recipes for People Who Have Difficulty Swallowing (Libro de cocina Fácil de tragar y de masticar: más de 150 recetas sabrosas y nutritivas para personas que tienen dificultades para tragar)
Autores: Donna Weihofen, Joanne Robbins, and Paula Sullivan
Editorial: Houghton Mifflin Harcourt

*The I Can’t Chew Cookbook: Delicious Soft Food Recipes for People With Chewing, Swallowing, and Dry Mouth Disorders (Libro de cocina No puedo masticar: deliciosas recetas de alimentos blandos para personas con trastornos de masticación, deglución y sequedad bucal)
Autores: J. Randy Wilson
Editorial: Hunter House

*Se ofrece en formato electrónico.