માથા અને ગરદનના કેન્સરની સારવાર દરમિયાન આહાર અને પોષણ

આ માહિતી તમને શીખવશે કે તમારા માથા અને ગરદનના કેન્સર માટેની રેડિયેશન થેરાપી, કીમોથેરાપી અથવા બંને દરમિયાન તમારી આડઅસરોનું નિયંત્રણ કરવા માટે તમારા આહારમાં કેવી રીતે ફેરફાર કરી શકો છો.

તમારી કેન્સરની સારવાર પહેલાં, દરમિયાન અને પછી પૂરતું પોષણ મેળવવું મહત્વપૂર્ણ છે. પૂરતું પોષણ મેળવવું તમને આમાં મદદ કરી શકે છે:

• તમારી શક્તિ જાળવી રાખવા માટે
• તમારું વજન સ્થિર રાખવા માટે
• ચેપ સામે લડવા માટે
• ઓછી આડઅસર કરવા માટે
• સર્જરી પછી સાજા થવા માટે

તમારી સારવાર પહેલાં ઓછામાં ઓછા એક વાર આ સંસાધન વાંચો. તમે તમારી સારવાર દરમિયાન અને પછી રેફરન્સ તરીકે પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારી સારવાર દરમિયાન અલગ-અલગ સમયે સૌથી વધુ ઉપયોગી માહિતી શોધવામાં તમારી મદદ કરવા માટે તમે જમણી બાજુના “Navigate this article” નામની લિંકનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સારવાર દરમિયાન અને પછી તમારા આહારનું આયોજન કરવામાં તમને મદદ કરવા માટે ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ પણ ઉપલબ્ધ છે. તમને પૂરતું પોષણ મળે તેની ખાતરી કરવામાં તેઓ મદદ કરી શકે છે. ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે એપોઇન્ટમેન્ટ લેવા માટે, 212-639-7312 પર કૉલ કરો અથવા તમારી હેલ્થકેર ટીમના સભ્યને તમારી મદદ કરવા માટે કહો.

સારવાર દરમિયાન તમારું પોષણ વિશે

સારી રીતે સંતુલિત આહારનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી સારવાર દરમિયાન તમને પૂરતું પોષણ મળે. આ તમારું વજનને સ્થિર રાખવામાં અને તમારા સ્નાયુઓ અને શક્તિને જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે.

તમારા ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નીચે આપેલા બૉક્સમાં તમારી પોષક જરૂરિયાતો લખશે. તમારા ભોજનનું આયોજન કરતી વખતે તેનું ધ્યાન રાખવું.

તમાર વજન પર નજર રાખવા વિશે

સારવાર દરમિયાન તમારું વજન ટ્રૅક કરવું જરૂરી છે. તમારા ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તમને કહે તેટલી વાર અથવા દર 3 થી 5 દિવસે તમારું વજન કરો દરરોજ એક જ સમયે તમારું વજન કરવું શ્રેષ્ઠ છે. ધ્યાન માં રાખવું કે તમે દરેક વખતે સમાન પ્રમાણમાં કપડાં પહેરી રહ્યાં છો અને તે જ મશીનનો ઉપયોગ કરો છો.

તમારી સારવાર દરમિયાન વજન ઘટવું સામાન્ય છે. તમારા ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તમને વધુ વજન ઘટાડતા અટકવામાં મદદ કરવા માટે તમારી સાથે કામ કરશે. જો તમારું વજન ઘણું ઓછું થઈ રહ્યું હોય, અથવા તમારા આહારમાં મદદની જરૂર હોય, તો ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટની મુલાકાત લો.

સારવાર દરમિયાન આડઅસરો

રેડિએશન અને કીમોથેરાપી સારવારની આડ અસરો અમુક સમયે ખાવાનું મુશ્કેલ બનાવી શકે છે. તમારી આડઅસરોને કારણે તમારે તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવાની જરૂર પડી શકે. આ કરવાથી તમને પર્યાપ્ત પોષણ મેળવવામાં મદદ મળી શકે છે જેથી તમે વધારે વજન ન ગુમાવો અને તમને સાજા થવા માં મદદ મળે.

નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને કેટલીક સામાન્ય આડઅસરો જે તમને હોય અને તમને તે ક્યારે થઈ શકે છે તેની યાદી આપે છે. તમને આમાંથી અમુક, બધી અથવા કોઈ પણ આડઅસર હોઈ શકે છે. જો તમને નીચેની આડઅસરોમાંથી ગમે તે એક હોય તો, તો તમે ખોરાકમાં ફેરફાર વિશે જાણવા માટે “Tips for managing common side effects” વિભાગ વાંચી શકો છો જે તમારા માટે ખાવાનું સરળ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

સામાન્ય આડઅસરોનું નિયંત્રણ કરવા માટેની ટીપ્સ

સ્વાદમાં ફેરફાર અથવા સ્વાદનો અભાવ

જો તમને સ્વાદમાં ફેરફાર અથવા સ્વાદનો અભાવ થાઈ:

• તમારા ખોરાકમાં મરીનેડ્સ, જડીબુટ્ટીઓ અથવા મસાલા ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો. જો તમને પણ મોઢામાં ચાંદા હોય અથવા ગળી જવામાં તકલીફ હોય તો આને તમારા ખોરાકમાં ઉમેરશો નહીં.
• જો તમારા મોંમાં ધાતુનો સ્વાદ આવે, તો પ્લાસ્ટિકના વાસણોનો ઉપયોગ કરો અને કેનમાંથી પીવાનું ટાળો.
• સારવાર દરમિયાન તમારા મનપસંદ ખોરાકને મર્યાદિત અથવા ટાળવું શ્રેષ્ઠ છે. તમારી યાદ પ્રમાણે તે કદાચ સ્વાદમાં નહીં આવે. આનાથી તમે ભવિષ્યમાં આ ખોરાકને નકારાત્મક વિચારો સાથે જોડી શકો છો.

મોંમાં ચાંદા અને ગળતી વખતે પીડા

જો તમને મોઢામાં ચાંદા હોય, ગળતી વખતે તકલીફ હોય અથવા બંને હોય:

• નરમ, મૃદુ ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરો. તમે આના વિશે “Soft and Bland Foods” વિભાગમાં વાંચી શકો છો.
• ઉકળતું ગરમ ખોરાક અને પીણાને ટાળો.
• એસિડિક ફળો (જેમ કે નારંગી, દ્રાક્ષ, લીંબુ અથવા મોસંબી) ખાશો નહીં અથવા એસિડિક ફળોનો રસ પીવો નહીં.
• મસાલેદાર ખોરાક ન ખાવો.
• ટોસ્ટ અથવા વેફર જેવા ખરબચડી ટેક્સચરવાળા ખોરાક ન ખાવો.
• રાહત માટે દર 4 થી 6 કલાકે અથવા વધુ વખત તમારા મોંને કોગળા કરો. નીચેનામાંથી 1 પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરો:
  • એક ક્વાર્ટ (4 કપ) પાણી 1 ચમચી મીઠું અને 1 ચમચી ખાવાનો સોડા સાથે મિશ્રિત
  • એક ક્વાર્ટ પાણીમાં 1 ચમચી મીઠું મિક્સ કરો
  • એક ક્વાર્ટ પાણીમાં 1 ચમચી ખાવાનો સોડા મિક્સ કરો
  • પાણી
  • આલ્કોહોલ અથવા ખાંડ વગરનું માઉથવોશ

કોગળા કરવા માટે, 15 થી 30 સેકન્ડ માટે પ્રવાહીને સ્વિશ કરો અને ગાર્ગલ કરો, પછી તેને થૂંકો.

જો આ ટીપ્સ તમારા મોંમાં દુખાવો અથવા ગળવાની પીડામાં મદદ ન કરતી હોય, તો તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતાને જણાવો. તેઓ રાહત માટે દવા આપી શકે છે.

તમે તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતાને ગળવાની નિષ્ણાતને રેફરલ માટે પણ કહી શકો છો. તેઓ સલામત અને ગળવામાં સરળ હોય તેવા ખોરાક અને પ્રવાહીની ભલામણ કરી શકે છે.

સારવાર દરમિયાન ગળવામાં થતા પીડા અને મોંની સંભાળ વિશે વધુ માહિતી માટે, નીચેના સંસાધનો વાંચો:

• તમારા માથા અને ગરદન માટે રેડિયેશન થેરપી: તમારે ગળવા વિશે શું જાણવું જરૂરી છે
• Mouth Care During Your Cancer Treatment

થાક

જો તમને આખું ભોજન બનાવવામાં ખૂબ થાક લાગે છે, તો તૈયાર ખોરાક કે જે ઝડપથી રંધાય જાય તેવા ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરો. તમે દહીં, પનીર, સખત બાફેલા ઈંડા, ટુના સલાડ, તૈયાર ક્રીમી સૂપ અથવા અગાઉથી રાંધેલ રોટિસેરી ચિકન જેવી સિંગલ-સર્વિંગ વસ્તુઓ પણ અજમાવી શકો છો.

ભૂખ ઓછી લાગવી

જો તમને ભૂખ ન લાગે તો આ ટિપ્સ અજમાવી જુઓ.

• વારંવાર થોડું ભોજન લો અને મોટા, ભારે ભોજન ટાળો. ઉદાહરણ તરીકે, દિવસમાં 3 મોટા ભોજનને બદલે 6 નાના ભોજન લો.
• વધુ કેલરી અને પ્રોટીન ધરાવતો ખોરાક લો. વધુ માહિતી માટે “Increasing Your Calorie and Protein Intake” વિભાગ વાંચો.
• સુખદ વાતાવરણમાં ખાઓ, જેમ કે બારી સામે અથવા તમને ગમે તેવી બીજી જગ્યા.
• જો તમને તે મદદરૂપ લાગે તો મિત્રો અને પરિવાર સાથે ખાઓ.
• વધુ પોષણ મેળવવાના આઈડિયા માટે “Making nutritional shakes to increase protein and calories” વિભાગ વાંચો.
• જો તમને પૂરતું ખાવામાં તકલીફ પડી રહી હોય, તો તમારી હેલ્થકેર ટીમના સભ્ય સાથે વાત કરો.

જાડા લાળ

જો તમારા ગળામાં જાડા લાળ હોય તો:

• દિવસ દરમિયાન સ્પષ્ટ પ્રવાહી ચૂસવું. આમાં પાણી, નોન-એસિડિક ફળોનો રસ, સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ, બ્રોથ, Ensure® Clear અથવા Boost® Breeze નો સમાવેશ થઈ શકે છે.
• ગરમ પાણી અથવા મધ સાથે ગરમ ચા પીવો.
• જો તમને મોઢામાં ચાંદા ન હોય, તો ક્લબ સોડા વડે ગાર્ગલ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

સુકાઈ ગયેલું મોં

જો તમારું મોં સુકાઈ ગયું હોય તો:

• નરમ, ભેજવાળા ખોરાક પસંદ કરો, જેમ કે તરબૂચ, દહીં અને ખીર. વધુ આઈડિયા માટે, “Soft and Bland Foods” વિભાગ વાંચો.
• આઇસ પોપ્સ ચૂસવું.
• તમારા ખોરાકમાં ગ્રેવી, ચટણી, સફરજનની ચટણી અથવા અન્ય પ્રવાહી ઉમેરો.
• ભોજન કરતી વકતે દરેક કોળિયો વચ્ચે એક ચમચી ગરમ સૂપ અથવા અન્ય પ્રવાહી લો.
• જિલેટીનથી બનેલા ખોરાકને અજમાવો, જેમ કે મૌસ અથવા Jell-O®. તે તમારા ગળામાં વધુ સરળતાથી સરકતા હોય છે.
• હંમેશા તમારી સાથે પાણીની બોટલ રાખો. તમે પાણીથી ભરેલી નાની, સ્વચ્છ સ્પ્રે બોટલ સાથે લઈ જવાનો પણ અજમાવી શકો છો. તમારા મોંમાં આખો દિવસ પાણીનો છંટકાવ કરો જેથી તે ભીની રહે.
• વધુ લાળ બનાવવા માટે સુગર-ફ્રી ફુદીના ની ગોળી અથવા લીંબુની ગોળી ખાવાનો અથવા સુગર-ફ્રી ગમ ચાવવાનો અજમાવો.
• પેર, પીચ અને જરદાળુ જેવા ફળોના અમૃત ચૂસો અને પપૈયાનો રસ પીવો.
• ઓવર-ધ-કાઉન્ટર (પ્રિસ્ક્રિપ્શન નહીં) લાળ પૂરક અજમાવવા વિશે તમારા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે વાત કરો.
• આલ્કોહોલિક પીણાં અને કેફીન પીણાં ટાળો.
• આલ્કોહોલ ધરાવતા માઉથવોશ ટાળો.
• શુષ્ક, સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક જેમ કે ટોસ્ટ, વેફર અથવા સૂકા સેરિયલ ખાવાનું ટાળો.

ઉબકા

મોટાભાગના આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતાઓ ઉબકાની સારવાર માટે અથવા તેને થતું અટકાવવા માટે દવા લખી આપશે. જો તમને ઉબકા આવે છે, તો તમે તેને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે નીચેની માર્ગદર્શિકાને પણ અનુસરી શકો છો.

• મસાલેદાર ખોરાક ન ખાવો.
• વધુ ચરબીવાળો ખોરાક ન ખાવો, ખાસ કરીને તળેલા ખોરાક, જેમ કે ડોનટ્સ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, પિઝા અને પેસ્ટ્રી.
• જમ્યા પછી તરત જ સૂવાનું ટાળો.
• જો ખોરાકની ગંધ તમને પરેશાન કરે છે, તો તમારો ખોરાક ઓરડાના તાપમાને અથવા ઠંડુ ખાવાનો પ્રયાસ કરો. ખૂબ ગરમ ખોરાક ટાળો. તેમાં ઘણી વખત તીવ્ર ગંધ હોય છે જે ઉબકાને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
• ભોજન વારંવાર અને થોડું લો. ઉદાહરણ તરીકે, દિવસમાં 3 મોટા ભોજનને બદલે 6 નાના ભોજન લો.
• ખાવામાં સમય કાઢો અને તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવવું જેથી તે પચવામાં સરળતા રહે.
• એક જ સમયે મોટી માત્રામાં પ્રવાહી પીશો નહીં. આ તમને વધુ પડતું લેવાથી બચાવશે. વધુ પડતું લેવાથી ઉબકા વધુ ખરાબ થઈ શકે છે.
• આદુની ચા, આદુની આલે, બિન-આલ્કોહોલિક આદુની બિયર અથવા વાસ્તવિક આદુ ધરાવતી કેન્ડીઝ ચૂસવાનો પ્રયાસ કરો. આદુ સુખદાયક હોઈ શકે છે અને ઉબકામાં મદદ કરી શકે છે.
• ઓછી ચરબીવાળા, સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરો. આ ખાદ્યપદાર્થોથી તમને ઉબકા આવવાની શક્યતા ઓછી થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચોખા, સફેદ ટોસ્ટ, ક્રેકર, ચીરીઓ, મેલ્બા ટોસ્ટ અથવા એન્જલ ફૂડ કેકનો અજમાવો.
• ક્ષારયુક્ત ખોરાક ખાવાનો પ્રયાસ કરો, જેમ કે પ્રેટઝેલ્સ અથવા ખારા ક્રેકરસ.

સારવાર માટેની અન્ય ટીપ્સ

• તમારી સારવાર દરમિયાન તમારા મોંને સ્વચ્છ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. નિયમિતપણે તમારા દાંત સાફ કરો. તમારા મોંની સારી કાળજી લેવામાં તમારી મદદ કરવા માટેની અન્ય રીતો માટે સંસાધનમાં [**bXNrLW5vZGUtbGluazogMjA0NjQ=***] માર્ગદર્શિકા અનુસરો.
• જો તમારા ડૉક્ટરે તમને પીડા, ઉબકા (તમે ઉલ્ટી કરવા જઈ રહ્યાં છો તેવી અહેસાસ), અથવા બંને માટે દવા સૂચવી હોય, તો તમારે તમારા ડૉક્ટર સાથે તે લેવાનો શ્રેષ્ઠ સમય વિશે વાત કરવી જોઈએ. કેટલાક ડોકટરો ભોજન પહેલાં આ દવાઓ લેવાની સલાહ આપે છે.

ખોરાક નળી પ્લેસમેન્ટ

જો તમારી આડઅસર તમને પૂરતું પોષણ મેળવવામાં રોકી રહી છે અથવા તમને ગૂંગળામણના જોખમમાં મૂકે છે, તો તમારે ફીડિંગ ટ્યુબ મુકવાની જરૂર પડી શકે છે. તમારી સારવાર દરમિયાન અથવા પછી ફીડિંગ ટ્યુબ મૂકી શકાય છે.

જો તમારી પાસે ફીડિંગ ટ્યુબ હોય, તો તમારા ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અથવા ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી (GI) ન્યુટ્રિશન ડૉક્ટર સાથે વાત કરો જેથી ખાતરી કરી શકાય કે તમને પૂરતું પોષણ અને પ્રવાહી મળી રહ્યું છે. તેઓ તમને અનુસરવા માટે એક આહાર આપશે.

તમારી કેલરી અને પ્રોટીનનું સેવન વધારવું

કેન્સરની સારવાર દરમિયાન પૂરતી કેલરી અને પ્રોટીન ખાવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી તમે તમારું વજન જાળવી શકો. યાદ રાખો કે આ સામાન્ય ટિપ્સ છે. દરેક વ્યક્તિ અલગ હોય છે તેથી તમારા માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરતી ટિપ્સ અજમાવવી મહત્વપૂર્ણ છે.

• મરઘાં, માંસ, ઈંડા, કઠોળ, નટ્સ અને નટ માખણ અને ડેરી ઉત્પાદનો પ્રોટીનના સારા સ્ત્રોત છે. તમારે તમારા બધા ભોજન અને નાસ્તામાં પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ.
• નટ્સ અને નટ ના માખણ, એવોકાડો, ઓલિવ અથવા કેનોલા તેલ અને સંપૂર્ણ ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો કેલરીના સારા સ્ત્રોત છે. તમારા આહારમાં એને ઉમેરવાથી તમને વધુ કેલરીના સેવન માં મદદ મળી શકે છે.
• જો તમને તમારું વજન જાળવવામાં તમને મુશ્કેલી પડી રહી હોય, તો પાણીને બદલે કેલરીવાળા પીણાં પસંદ કરો. ફળોના રસ, ફળોના અમૃત અને પ્રવાહી પોષક પૂરવણીઓ, જેમ કે Ensure,® તેના ઉદાહરણો છે.
  • જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો આ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે વાત કરો. તેઓ તમને બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવા માટે ખાંડવાળા પીણાં મર્યાદિત કરવાનું અથવા ટાળવાનું કહી શકે છે.
• સારવાર દરમિયાન અને પછી હાઇડ્રેટેડ રહેવું અને પુષ્કળ પ્રવાહી પીવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે જાણવા માંગતા હો કે તમારે દરરોજ કેટલું પ્રવાહી પીવું જોઈએ, તો તમારા ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે વાત કરો.

નીચે એવા ખોરાકનું કોષ્ટક છે જેમાં પ્રોટીન, કેલરી અથવા બંને વધુ હોય છે જે તમે તમારા આહારમાં ઉમેરી શકો છો.

ઘરે બનાવેલા ન્યુટ્રિશનલ શેક્સ

શેક અથવા સ્મૂધી બનાવવાથી તમને દરરોજ મળતી કેલરી અને પ્રોટીનની સંખ્યા વધારવાનો એક શ્રેષ્ઠ રસ્તો છે. તમારી સારવારના અંત સુધીમાં, તમે કેવું અનુભવી રહ્યા છો તેના આધારે, તમે ફક્ત શેક પીતા હશો.

નીચેના ચાર્ટમાં શેક બનાવવા માટે તમે ઉપયોગ કરી શકો તેવા વિવિધ બેઝ (આધાર) અને મિક્સ-ઇન્સના ઉદાહરણો છે. તમારે નીચે આપેલા કોષ્ટકમાં સૂચિબદ્ધ પ્રવાહી પોષણ પૂરકોમાંથી એકને આધાર તરીકે પસંદ કરવું જોઈએ અને જો જરૂરી હોય તો, તમારી કેલરી વધારવા માટે તમે જે પણ મિશ્રણ ઉમેરવા માંગો છો તે ઉમેરો. જો તમે ઇચ્છો તો, તમે પ્રવાહી પોષક પૂરવણીઓ જાતે પી શકો છો.

તમે દરરોજ કેટલા શેક પી રહ્યા છો તેનો ટ્રેક રાખવા માટે આ ચાર્ટનો ઉપયોગ કરો. તમારા ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તમને કહેશે કે તમારે દરરોજ કેટલી સર્વિંગ લેવી જોઈએ.

શેક બેઝ

શેક મિક્સ-ઇન્સ

નરમ અને સૌમ્ય ખોરાક

નીચેના ખોરાક નરમ અને સ્વાદમાં કોમળ છે. જો તમને મોઢામાં ચાંદા કે દુખાવો હોય તો તે ખાવા માટે સારા છે.

સારવાર પછી પોષણ માર્ગદર્શિકા

તમારી સારવાર સમાપ્ત થઈ જાય પછી પણ, તમારી આડઅસરો વધુ ખરાબ થઈ શકે છે અથવા થોડા સમય માટે ચાલુ રહી શકે છે. આમાં મદદ કરવા માટે, ખાવા-પીવાનું સરળ બનાવવા માટે જરૂર મુજબ તમારા આહારમાં ફેરફાર કરતા રહો. સારું ખાવું અને હાઇડ્રેટેડ રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી તમારું શરીર સ્વસ્થ થઈ શકે. યોગ્ય રીતે સાજા થવા માટે, તમારા શરીરને વધુ કેલરી અને પ્રોટીનની જરૂર પડશે. કેટલાક લોકોને જરૂરી પોષણ મેળવવા માટે પ્રવાહી ખોરાક, નરમ ખોરાક, અથવા બંને લેવાની જરૂર પડશે. તમારી પોષણ જરૂરિયાતો પૂરી કરવામાં મદદ કરવા માટે ઘરે બનાવેલા શેક અથવા પ્રવાહી પોષણયુક્ત પૂરવણીઓ પીતા રહો.

તમારી સારવાર પૂરી થયાના 1 મહિના પછી તમારા આહારમાં પ્યુરી અથવા નરમ ઘન ખોરાક ઉમેરવાનું શરૂ કરો. જો તમે તૈયાર હોવ એવું લાગે અને જો તમારા ડૉક્ટર તમને કહે કે તે ઠીક છે, તો તમે તે વહેલા ઉમેરવાનું શરૂ કરી શકો છો. તમે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 3 વખત ¼ કપ નરમ ઘન અથવા પ્યુરી કરેલું ખોરાક ખાવાથી શરૂઆત કરી શકો છો. તમારી બાકીની પોષણ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે તમારે પોષક પૂરવણીઓ પણ લેવી જોઈએ. જો જરૂર પડે તો તમારા ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે વાત કરો.

તમારી સારવાર પૂરી થઈ ગયા પછી તમે તમારા ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન ન્યુટ્રિશનિસ્ટને મળવાનું પણ ચાલુ રાખી શકો છો.

દૈનિક ખોરાક અને પીણા લોગ

તમારી સારવાર દરમિયાન પૂરતું ખાવા અને પીવા માટે સહાયરૂપ થાય, આવા તમામ ખોરાક અને પીણાંનો ટ્રેક રાખવાનો પ્રયાસ કરો. તમારા ખોરાકને ટ્રેક કરવાનું શરૂ કરવા માટે તમે નીચેના લોગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

જો તમે તમારા ફોન પર તમારા ખોરાકને ટ્રેક કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમને આમાં મદદ કરવા માટેનું એપ્લિકેશન (જેમ કે MyFitnessPal) ડાઉનલોડ કરી શકો છો.

અતિરિક્ત સંસાધનો

નીચેના સંસાધનો તમારી સારવાર દરમિયાન અને પછી સહાય અને અન્ય માહિતી પ્રદાન કરી શકે છે.

અમેરિકન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ફોર કેન્સર રિસર્ચ
www.aicr.org
800-843-8114
આહાર અને કેન્સર નિવારણ, સંશોધન અને શિક્ષણ વિશે માહિતી પૂરી પાડે છે.

મેમોરિયલ સ્લોન કેટરિંગ (MSK) પોષણ
www.mskcc.org/nutrition
MSK ખાતે આપવામાં આવતી પોષણ સેવાઓ વિશે વાનગીઓ, આહાર માર્ગદર્શિકાઓ અને વધારાની માહિતી પ્રદાન કરે છે.

મોઢાનું અને માથા અને ગરદનના કેન્સર ધરાવતા લોકો માટે સહાય (SPOHNC)
www.spohnc.org
800-377-0928
SPOHNC એક સ્વ-સહાય સંસ્થા છે જે માથા અને ગરદનના કેન્સરથી પીડાતા લોકોને સહાય પૂરી પાડે છે. તેઓ માસિક ન્યૂઝલેટર મોકલે છે અને સર્વાઈવર-ટુ-સર્વાઈવર નેટવર્ક દ્વારા સપોર્ટ ઓફર કરે છે. ન્યુ યોર્ક રાજ્યમાં સ્થાનિક પ્રકરણો છે.

વધુ માહિતી માટે, માથા અને ગરદનના કેન્સરની સારવાર પહેલાં, દરમ્યાન અને પછી પોષણ વિશે નીચેના વિડિઓઝ જુઓ:

• Nutrition Before and During Treatment for Head and Neck Cancer
• Nutrition During and After Treatment for Head and Neck Cancer