Диета BRATT — Фаза 1

В этом материале описано, что можно есть в ходе 1 фазы диеты BRATT (Banana, Rice, Applesauce, Tea, Toast — банан, рис, яблочное пюре, чай, тост).

Цель диеты BRATT — облегчить симптомы, связанные с желудочно-кишечным трактом, такие как диарея (жидкий или водянистый стул) или рвота. По мере ослабления симптомов важно постепенно добавлять в рацион привычные блюда.

Диета BRATT ограничивает продукты, которые вы можете употреблять. Важно проконсультироваться с вашим клиническим врачом-диетологом, чтобы рацион отвечал вашим потребностям в потреблении калорий, белка и других питательных элементов.

Вернуться к началу

Виды клетчатки

Клетчатка — это вид углеводов, которые ваш организм не может переварить. Существует 2 основных вида клетчатки:

Нерастворимая клетчатка. Этот тип клетчатки может быстро проходить через организм и усугублять диарею. Нерастворимая клетчатка содержится в кожуре фруктов и овощей, в бобовых (например, фасоли и чечевице), семенах и цельных злаках. Продукты этих типов не рекомендуется употреблять в ходе диеты BRATT.

Растворимая клетчатка. Этот тип клетчатки растворяется в воде и превращается в гель. Это может сделать ваш стул более твердым. Растворимая клетчатка содержится в овсе, персиках, бананах и рисе. Продукты этих типов рекомендуется употреблять в ходе диеты BRATT.

Вернуться к началу

Потребление жидкости

Важно не только изменить употребляемые продукты, но и пить много воды, жидкостей и есть супы. Подойдут также напитки, содержащие электролиты, например спортивные напитки и прозрачные жидкие пищевые добавки. Употребление достаточного количества жидкости поможет избежать обезвоживания (недостатка воды в организме).

Лучше выпивать большую часть жидкости между приемами пищи, а не во время них. Это избавит вас от ощущения переполнения во время приемов пищи.

Вернуться к началу

Фазы диеты BRATT

Диета BRATT состоит из 2 фаз. Ниже описана первая фаза диеты. При переходе ко второй фазе ваш клинический врач-диетолог или специалист вашей медицинской бригады добавит в рацион дополнительные продукты.

Группа продуктов

Употреблять в пищу

Молоко

  • Рисовое молоко
  • Lactaid®
  • соевое молоко;
  • Миндальное молоко

Овощи

  • Запеченный или вареный картофель без кожуры или картофельное пюре

Фрукты и фруктовые соки

  • Бананы
  • Яблочное пюре
  • Разбавленный водой яблочный сок

Хлеб и крупы

  • Хлеб и продукты из белой пшеничной муки (такие как пшеничные лепешки, английские маффины и бублики без начинки)
  • Сухие тосты из белого хлеба
  • Хлопья с содержанием клетчатки менее 3 граммов (например, Rice Krispies®, Rice Chex® или Corn Flakes®), каши Cream of Rice®
  • Макаронные изделия
  • Белый рис и рисовая каша

Белки

  • Приготовленные яичные белки или Egg Beaters®
  • Кремообразное ореховое масло, например арахисовое, миндальное масло, масло кешью и т. д.         (1 столовая ложка в день)

Жиры

  • Сливочное масло (в небольших количествах)
  • Оливковое масло (в небольших количествах)

Напитки

  • Напитки с электролитами (например, Pedialyte®)
  • Чай (без кофеина)
  • Разбавленные водой спортивные напитки (например Gatorade®)

Супы

  • Прозрачный овощной или куриный бульон

Другое

  • Подсластители в умеренном количестве (такие как сахар, Equal®, Sweet-N-Low® и Splenda®)
  • Лимонный сок
  • Желе без сахара (например, Jell-O®)
  • Джем без сахара
Вернуться к началу

Поделитесь своим мнением

Поделитесь своим мнением

Ваш отзыв поможет нам скорректировать информацию, предоставляемую пациентам и лицам, ухаживающим за больными.

Questions Да В некоторой степени Нет

Последнее обновление