BRATT 饮食的第 2 阶段

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本信息介绍了 BRATT(香蕉、米饭、苹果酱、茶、吐司)第 2 阶段的饮食。

BRATT 饮食法的目标是缓解您的胃肠道 (GI) 症状,例如:

  • 腹泻(稀便或水样便)。
  • 呕吐。

根据症状的严重程度,开始在饮食中缓慢添加食物非常重要。

BRATT 饮食限制了您可以食用的食物。 与临床营养师讨论如何满足您的特定营养需求。 确保摄入足够的热量、蛋白质和其他营养物质。

纤维的类型

纤维是一种人体无法消化的碳水化合物。 纤维主要分为 2 类:

  • 水溶性纤维溶于水后形成凝胶。 这种纤维会让粪便(大便)更硬。 可溶性纤维存在于燕麦、桃子、香蕉和大米中。 BRATT 饮食推荐食用此类食物。
  • 不溶性纤维可快速通过人体。 这会加重腹泻。 不溶性纤维存在于果皮中:
    • 水果和蔬菜。
    • 豆类,例如豆子和扁豆。
    • 瓜果籽。
    • 全谷物。

BRATT 饮食不建议食用此类食物。

液体摄入

在改变食物种类的同时,大量饮用水、液体和汤也很重要。 大量饮用液体有助于避免脱水(体液流失)。 含电解质的饮料(如运动饮料和透明的营养补充饮料)是不错的选择。

最好在两餐期间饮用大部分液体,而非在进餐时饮用。 这将有助于避免在进餐时过于饱腹。

BRATT 饮食阶段

BRATT 饮食有 2 个阶段。 这是关于该饮食的第二阶段。

此阶段在第 1 阶段可食用食物的基础上添加了更多食物。 如果您耐受第 1 阶段的食物且并未出现更严重的 GI 症状,就会在您的饮食中添加这些食物。

食物种类可以食用
牛奶和乳制品
  • 米乳
  • Lactaid®
  • 豆浆
  • 杏仁奶
  • 燕麦奶
  • 大豆奶酪
  • 原味酸奶
蔬菜
  • 去皮烤土豆(烤炉烤制与明火烤制)、煮土豆或土豆泥(白土豆或甜土豆均可)
  • 烤丝兰(烤炉烤制与明火烤制)、煮丝兰或丝兰泥
  • 烤大蕉(烤炉烤制与明火烤制)、煮大蕉或大蕉泥
  • 蔬菜罐头或无籽、茎或皮的煮熟蔬菜(如青豆、南瓜、胡萝卜或芦笋)
水果与果汁
  • 香蕉
  • 苹果酱
  • 烤制的去皮苹果
  • 罐装软果
  • 瓜类(如哈密瓜、蜜瓜或西瓜),每天最多 1 杯
  • 不含果肉的稀释果汁(西梅除外)
面包和谷物
  • 用白面粉制作的面包产品(包括面粉玉米饼、英式松饼或百吉饼)
  • 苏打饼、全麦饼和米饼
  • 白面条和意大利面
  • 粗麦粉
  • 软饼干
  • 纤维含量少于 3 克的谷物(如 Rice Krispies®、Rice Chex® 或 Corn Flakes®)和 Cream of Rice®
  • 燕麦片(非钢切)
  • 白米饭
  • 米粥
蛋白质
  • 铁架烤制或烤箱烤制的鸡肉(去皮)
  • 烤箱烤制的火鸡(去皮)
  • 铁架烤制或烤箱烤制的少脂鱼(鳕鱼、黑线鳕、狭鳕、比目鱼、大比目鱼或罗非鱼)
  • 全熟或半熟、炒熟或清蒸的鸡蛋、蛋白或鸡蛋替代品(每天最多 2 个全蛋)
  • 豆腐
  • 奶油坚果黄油,如花生、杏仁、腰果黄油等(每天 1 汤匙)
饮品
  • 电解质饮料(如 Pedialyte®)
  • 不含咖啡因的咖啡(含或不含 Lactaid 或非乳制牛奶)
  • 茶(无咖啡因)
  • Gatorade ®
  • Crystal Lite®
  • 不含咖啡因的适量普通汽水或无糖汽水(姜汁汽水、七喜®、雪碧®、可乐)
  • 苏打水
  • 由此处所列任何食物制成的冰沙
上次更新时间
四月 20, 2026

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